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一、进口橄榄干需要以下单文件：
1. 货物进口许可文件
2. 商业发p
3. 运输合同
4. 包装清单
5. 原产地文件
6. 检验检疫文件
7. 进口货物申报单
8. 进口关税缴款书
9. 提单
10.营业执照
11.收发货人备案
其中，进口货物申报单和进口关税缴款书是进口清关的基本单据。
二、橄榄干进口清关流程一般包括以下步骤：
1. 准备清关单文件：准备橄榄干的货物进口许可文件、商业发p、运输合同、包装清单、原产地文件、检验检疫文件、进口货物申报单（进口通关货物单）等清关单文件。
2. 报关：向海关提交进口货物申报单和其他相关单文件，支付关税和税款等。
3. 检验检疫：根据相关法规进行查验，确认货物符合质量、安全和卫生标准等。
4. 清关放行：完成清关手续后，取得货物清关放行单文件即可提取蔓越莓。
5.商品送达：海关放行后，进口商需要派人接收相关货物，并进行商品的检查、验收、装卸和分拣等工作。
6.支付货款：在货物送达后，进口商需要依据发p和合同等文件进行货款结算并付款，完成清关流程。